說到台中有名的韓國烤肉，絕對不能錯過火板大叔
目前我內心的第一名韓國料理店
在火板大叔剛開幕時，我和朋友就吃過他們家的石鍋拌飯
很可惜的是目前沒供應，專職經營烤肉!!!
火板大叔位在五常街上
這條小巷子可說是來頭不小
不僅近中山堂、中友百貨、一中街、中國醫
寧記麻辣火鍋、盡心亭拉麵、牧穀禾牛也在旁邊
如果想不到吃甚麼，這裡絕對可以滿足你的需求
火板大叔只有一樓有座位
總共十桌
一桌可以坐四個人
前段有六桌
後半段四桌屬於和室的
需要拖鞋唷~
不過生意太好了，我們有提前四天訂位
建議要來的朋友們可以事先打電話或用臉書訂位唷!
冰箱的飲品也很韓式呢!
最上層是韓國的水果果汁
還有水果口味燒酒唷
聽說韓國人吃飯一定要喝呢!
我也好奇的拿了一瓶水蜜桃果汁
不會太甜而且還有果肉
讓人又驚又喜
是少女的口味
水的部分採取自助式
餐具則是已經擺在桌上囉
另外店家沒收取服務費
菜單分為四大區塊
火板烤肉、分享壹貳参、美味鍋物、單點美食
這次我點了分享壹貳参的貳人組合餐$699
包含梅花肉、豬五花肉各一份
湯品一鍋(大慶/慶吉)
兩碗紫米飯(可以換成起司)
燈燈燈~~~
雙人套餐在萬眾矚目下粉墨登場
金桔沙拉_滿滿的桔味配上生菜，蠻特別的吃法
小菜大軍_包含辣味泡菜、酥脆豆芽菜、鹹味海帶、醃蘿蔔以及青蔥佐韓式辣醬
還有5片新鮮的生菜!
印象最深刻的大概是她的沙拉啦!還沒在外頭吃過加桔子醬的
酸酸甜甜不錯的風味
豬五花肉(上)
梅花豬(上)
蔬菜包含了櫛瓜、地瓜、杏鮑菇
讓你吃烤肉時也可以很健康
推薦你一定要吃杏鮑菇
吃起來菇味不會很重
反而很脆又鮮甜
店家採取半自助式烤肉
主要幫客人將肉擺上烤盤、不時翻面、剪肉的服務
不過還是要自己注意啦!有時候火侯很大
阿斯~滿滿的肥肉是我的最愛
我自己喜歡豬五花勝過梅花豬
肥肉相間咬起來才不會太乾
若你擔心太油膩!推薦你可以包著生菜一起入口唷
加了融化的起司超級絕配啦!!!
吃了還會牽絲~可以拉超長~~~~~~~~
兩個最愛搭在一起簡直讓我上天堂了
韓國料理總是有辦法把起司完美的融合在美食裡
喜歡更多層次的口感可以試看看他的調味料
左邊是老闆特調韓式辣醬
搭配肉超適合
而且根本不辣!有種甜豆瓣醬的味道
右邊是玫瑰鹽和胡椒
推薦給喜歡簡單調味的客人
這裡的飯都是紫米飯唷
好吃又養生
其實肉還沒吃完我已經八分飽
不過還是留了胃給大醬鍋
大醬鍋的湯底和配料其實和味噌湯十分接近
差在發酵的方式不同
讓味道有天壤之別
聽說這是韓國人的家庭料理
喝起來果真有種媽媽的味道
是樸實又營養的
【火板大叔】Info.
地址:台中市北區五常街54號
電話: 04 2206 0933
營業時間:星期二~日17:00~22:00
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